Pochi ingredienti e attenzione alla materia prima caratterizzano Otaleg! insieme alla sperimentazione di gusti creativi, come La Pagnottella!! ovvero pane, stracchino e cicoria ripassata. Questo progetto nasce in maniera inaspettata: Marco Radicioni era un grande amante del gelato nonché un assiduo cliente di Torcè (altra gelateria famosa di Roma) e non ci è voluto molto prima che il proprietario Claudio Torce gli proponesse di gestire uno dei suoi punti vendita. Una decina di anni dopo Radicioni si è messo in proprio ed è nato Otaleg! Qui i gusti hanno pochi zuccheri e sono privi di conservanti. Da provare sia i grandi classici che le proposte più creative, come arachidi salate con crunch al cioccolato e arachidi in pezzi, oppure la crema con nocciole e pesche sciroppate.