I fratelli Massimo e Gianluca Nucilli hanno portato a febbraio 2023 nella Capitale una proposta che, prima di loro, era quasi del tutto assente: la pizza a portafoglio. Quella sempre tonda, ma un po' più piccolina e ripiegata due volte, perfetta per essere mangiata al volo anche per strada. Nel loro localino in zona Montagnola - tuffo forno a legna e bancone per gli impasti - le pizze vengono via a pochissimo: parliamo di 2€ per la rossa semplice, fino a un massimo di 4€ quelle più condite (la Carbonara, ad esempio). Se proprio ne sentite la mancanza, considerate che di sera l'impasto si può stendere anche un po' di più e consegnare in versione "romana".