Vinum Alba è la manifestazione nelle Langhe che connette territorio, grandi vini e cucina. Una kermesse che si sviluppa ad Alba, fulcro dell’appuntamento e punto di partenza per un programma fitto di degustazioni, aperitivi, street food, corsi di cucina e cene stellate. Giunta alla sua 45° edizione, Vinum Alba trasforma questo territorio così ricco di eccellenze enogastronomiche nella più grande enoteca a cielo aperto, puntando i riflettori su oltre 700 etichette che rappresentano il lavoro di generazioni di vignaioli piemontesi. Si festeggia, si fa scuola e si connette il territorio attraverso il meglio della produzione vinicola di questa zona, nel weekend dal 29 aprile al 1 maggio per un viaggio attraverso piccoli borghi e città (Vinum è iniziato il weekend precedente dal 22 al 25 aprile).

Vinum Alba. Degustazioni e approfondimenti tematici

Sulle colline di Langhe e Roero, una manifestazione capillare che porta appassionati, gourmand e semplici curiosi a conoscere il territorio del basso Piemonte, tra vigne e altipiani dichiarati nel 2014 Patrimonio mondiale dell’Umanità UNESCO. Si parte dunque dalla città di Alba, che per l’occasione è teatro di spettacoli, incontri, talk aperti a tutti e soprattutto degustazioni, nei suoi luoghi storici e più iconici. Dalle 10:30 alle 20, infatti, il centro di Alba diventa un grande banco di assaggio dove si possono degustare i vini del Piemonte guidati dai sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier): i rossi delle Langhe come il Barolo, il Barbaresco, il Nebbiolo, i bianchi delle Langhe, i vini del Monferrato, il Roero, il Roero Arneis, il Gavi e il Brachetto, il Dolcetto, l’Asti Spumante e molti altri, senza dimenticare le grappe e i distillati del Piemonte e il Vermouth di Torino IGP. Prezzo carnet degustazioni: 35€. E per chi vuole approfondire c’è Vinum Lab, laboratori tematici e approfondimenti sui vitigni autoctoni piemontesi curati da un sommelier AIS, in abbinamento a prodotti agroalimentari d’eccellenza. Nel Cortile della Maddalena, sala Beppe Fenoglio prezzo 20€.

Come è andata nella prima settimana a Vinum Alba

Vinum Alba. Scoprire il territorio e le cantine

Scopo di Vinum non è solo quello di far conoscere i vini del Piemonte, ma di portare le persone a scoprire il territorio e le sue peculiarità. Infatti la valorizzazione dell’enoturismo è tra le prerogative di Vinum, che permette al suo pubblico di scegliere tra tantissime esperienze outdoor. A questo proposito nasce Vinum In Cantina – Food&Wine Experience, con la possibilità di visitare alcune tra le sue più importanti cantine selezionate da grandi chef che, al termine del tour, prepareranno uno speciale aperitivo abbinato al vino dell’azienda ospitante. Sabato 29 aprile ci sarà la green experience presso l’Azienda Piazzo Comm. Armando con lo chef Eugenio Boer (Ristorante Bu:r di Milano), Milano, domenica 30 aprile lo chef Paolo Griffa (Caffè Nazionale di Aosta, 1 Stella Michelin) presso la cantina Cecilia Monte e lunedì 1° maggio lo cena con lo chef Luigi Taglienti (Ristorante IO Luigi Taglienti di Piacenza, già 1 Stella Michelin) presso la cantina Cordero di Montezemolo. Servizio di navetta Prezzo 45€ con servizio di navetta incluso da Alba. Gli stessi guideranno anche i corsi di cucina, novità di quest’anno: nella cornice del Castello di Roddi, alle 10:30, 7 postazioni dove farsi guidare alla scoperta delle ricette di Langhe, Roero e Monferrato (eventi sold out).

Oppure Vinum Outdoor, a spasso tra i vigneti e i territori, con una serie di programmi che abbracciano un pubblico eterogeneo, non solo di appassionati di vino. Venerdì 28 aprile alle ore 20, con partenza da piazza Prunotto, i più sportivi potranno cimentarsi in ¼ di Vinum Maratona, 10,550 km di corsa podistica; oppure le passeggiate gourmet, curate da Confartigianato Cuneo, che vedranno il Castello di Roddi come meta. A intrattenere domenica 30 aprile ci sarà la 13° edizione di International Jazz Day, evento gratuito creato nel 2011 per sostenere la multiculturalità e l’inclusione grazie al linguaggio musicale del jazz. Nel centro di Alba.

In cucina con Vinum Alba