Tra i cocktail bar con più vista di Roma, c’è questo indirizzo all’interno di Palazzo Manfredi che ha il pregio di guardare direttamente il Colosseo. Praticamente tutto all’aperto, offre l’occasione per gustare buoni drink con tramonti eccezionali e viste abbastanza uniche in città. Il bar è guidato dal bar manager Matteo Zed, che nel 2019 ha anche pubblicato un libro sugli amari. Questa vocazione a fondere l’Italia con la miscelazione internazionale si trova anche nella carta dei signature, che cambia spesso. Non manca l’opportunità di mangiare qualcosa o di scegliere anche mocktail (cocktail analcolici) e classici.