Al B-Roof del Grand Hotel Baglioni lo skyline della città si mostra in tutta la sua profondità. Al quinto piano di questo indirizzo storico fiorentino, un lussuoso hotel situato vicino alla stazione ferroviaria di Santa Maria Novella, il B-Roof è tra le terrazze più famose della città. Gettonatissimo dai turisti, e molto amato dai residenti, si viene per un cocktail al tramonto o per cenare nei suoi spazi eleganti con la Cupola del Brunelleschi sullo sfondo. Menu internazionale con incursioni locali: antipasti dai 18 ai 26€, primi piatti dai 20 ai 28€, secondi dai 24 ai 26€.
 

Aperto nel 2014, Empireo si trova all'ultimo piano dell'Hotel Plaza Lucchesi, vicino al Ponte Vecchio. Una terrazza moderna, che svetta sulla città di Firenze, accessibile dalle 19:30 a tutti i clienti (non solo quelli dell’hotel) e su prenotazione. C’è una bellissima piscina e controllando il calendario di eventi tante sono le serate con musica e intrattenimento. Una proposta gastronomica di qualità, che proviene dal ristorante al piano inferiore, gestito dallo chef Daniele Lambruschi che mette in linea piatti della tradizione ma con piglio internazionale. Stesso discorso per i cocktail, grazie alla mano del bar manager Enrico Cascella, una sicurezza per L’Empireo.

Un bar con piscina in cima a un Palazzo del ‘200, con una vista a 360° gradi sulla città e i suoi monumenti. Il pool bar del Grand Hotel Minerva, uno degli hotel più antichi di Firenze e che custodisce al suo interno opere d’arte e manufatti di pregio, è una ottima scusa per godersi Firenze con un cocktail in mano. Dalle 19:30 fino a mezzanotte, sono tutti invitati a godere della vista sulle chaise long e sui divanetti, aspettando il BBQ. Infatti ogni sera fino alle 22:30 lo chef accende i fuochi per un barbecue gourmet: burger di carne, pesce o vegetariano (30€) da gustare con i signature cocktail del bar (dai 18 ai 25€).

Il Se.sto on Arno, terrazza al sesto piano dell’Hotel Westin Excelsior non ha certo nulla da invidiare ai rooftop delle più grandi città nel mondo. A partire dalla vista, che offre un grand’angolo sul fiume e sulla città intera. Nonostante si trovi all’interno di un luxury hotel, niente risulta affettato o troppo costretto. A partire dal servizio: i ragazzi dell’ultimo piano sanno essere professionali senza invasioni di campo nel proporre e servire una buona offerta di mixology (qui c’è una grande selezione di Martini Cocktail, 22€) e piatti da condividere. Per l’aperitivo due le formule: quella gourmet con un drink e 6 piattini (38€) e royal che si differenzia per la presenza dell’astice e del caviale (58€).

Prima di essere una delle terrazze più belle di Firenze, quella con la piscina che recita “The Beach is Boring”, The Social Hub è uno spazio sociale per studenti, lavoratori, turisti. Società olandese che vanta proprietà in tutto il mondo che hanno riscritto il concetto di hospitality, rendendolo più fluido e al passo con le esigenze dei nuovi “nomadi digitali”, The Social Hub è un microcosmo di attività e spazi da condividere. All’ultimo piano il rooftop: qui si viene per godersi Firenze dall’alto in un ambiente molto internazionale, sorseggiando i cocktail di Palmira Bertuca e i piatti dello Chef Gianluca Esposito.

Si trova in cima alla Torre medioevale dei Consorti, all’ultimo piano dell’Hotel Continentale. Intorno i capolavori di Firenze, dalla Cupola del Brunelleschi al Campanile di Giotto, a Ponte Vecchio. La Terrazza Rooftop Bar incarna la Firenze più classica: quella elegante e rinascimentale, che qui trova la sua cornice perfetta. Al momento del tramonto, con l’Arno sullo sfondo, lasciatevi suggerire un cocktail classico 20€ o una rivisitazione 22€.
 

Sembra quasi di toccare la Cupola Santa Maria del Fiore da qui, tanto si è vicini al capolavoro di Brunelleschi. Divina Terrazza, all’interno del Grand Hotel Cavour, è un American Bar aperto tutto l’anno: un piccolo rooftop (consigliata per questo motivo la prenotazione) dove sentirsi a un passo dalla storia, contemporaneo negli arredi e molto accogliente.

Il rooftop dell’Hotel La Scaletta al Ponte Vecchio, un indirizzo all’interno di un palazzo storico di Firenze, che si distingue dai classici 5 stelle della città per una dimensione più umana e raccolta. Sky Bar, aperto nel periodo estivo da aprile a fine ottobre, è perfetto per chi vuole rilassarsi senza troppi fronzoli e godersi in un ambiente informale e accogliente Firenze dall’alto. Passate anche per una cena romantica al Panorama Restaurant: cucina toscana e vino del territorio vista giardino di Boboli.

Un piccolo giardino sospeso, in pieno stile mediterraneo: terracotta locale, bronzo finemente lavorato, ferro battuto e marmo bianco, Angel Roofbar & Dining all’interno dell’hotel Calimala affaccia su Palazzo della Signoria. Ospita un ristorante, due bar, una piccola piscina e un incredibile giardino floreale realizzato dal marchese Vieri Torrigiani, nobile locale noto per la sua dinastia che addirittura vanta contatti con Dante Alighieri. Si può fare anche il brunch con una formula conveniente (piatto + uova 28€) e poi ci si gode lo spettacolo di Firenze al tramonto, dall’aperitivo fino al dopocena. Cocktail ricercati dai 16 ai 19€ e un menu che piace a stranieri e non.

Se siete in cerca di una serata romantica venite al Loggia Roof Bar, fiore all'occhiello dell'Hotel Palazzo Guadagni. Questa meravigliosa terrazza, situata all'ultimo piano della struttura risalente al 1500, si affaccia sulla piazza e la Basilica di Santo Spirito e offre scorci unici sulla città e le colline circostanti. Sembra quasi di essere in una vecchia residenza signorile, dal quale si gode la vista delle cupole del Carmine e del Cestello, oltre che i caratteristici tetti rossi fiorentini. Curiosità: nel 1999, il maestro Franco Zeffirelli girò in Loggia alcune scene del celebre film «Un té con Mussolini» con Maggie Smith e Cher. Fermatevi qui per un cocktail a fine giornata.

Caffetteria, ristorante e cocktail bar, la terrazza di ToscaNino si trova al 4° piano della Rinascente. Un concept store tutto esclusivamente “made in Tuscany” nella centralissima Piazza della Repubblica, con una vista che domina il centro storico della città. Sia a pranzo che a cena, si può mangiare una cucina tipica toscana: piatti di pasta fresca, zupper, carne e non manca il pesce. Ricca la carta dei vini, che fa il giro del territorio tra Chainti e dintorni senza dimenticare il resto d'Italia. Anche caffetteria dalle 9 del mattino con una selezione di salati e dolci, torte fatte in casa e pasticceria fresca; dal pomeriggio anche cocktail bar per l'aperitivo e il dopocena.