A Torino c’è il primo ristorante italiano che serve vermouth alla spina
Si chiama ristorante Guarini e propone una cucina ispirata alla torinesità contemporanea con alcune suggestioni che rimandano alla Spagna
Torinese, è laureato in Storia e critica del cinema (Facoltà di Lettere, Università di Torino). Anni più tardi, è stato professore a contratto presso la stessa facoltà (Diploma Universitario Conservazione Beni Culturali). Giornalista pubblicista, dall'inizio degli anni '90 scrive (o ha scritto) di turismo e enogastronomia per La Stampa (TuttoDove, poi Tuttigusti e Il Gusto), Tuttoturismo, Gambero Rosso, Slow Food, Lonely Planet Italia e altre testate. Fra i libri pubblicati a tema gastronomico: Torino: ritratto di una capitale (Slow Food Editore), Langhe (Editoriale Domus). Collabora con Osterie d'Italia (Slow Food) e Maestri del Gusto (Camera di Commercio Torino). La passione per cibo, arte (scrive per Artribune) e cinema lo porta, appena può, a valicare le Alpi verso Francia, Svizzera, Germania e il resto d'Europa.
Mappa dei migliori ristoranti dove mangiare bene a Novara e dintorni
Un giro fra risaie, pizza, trattorie e paniscia per scoprire il novarese, un pezzo ancora poco inflazionato di Piemonte
In Piemonte vicino al Monviso fanno un gran vino bianco affinato in spettacolari caverne
Mauro Camusso è il titolare della cantina piemontese L’Autin che ha deciso di dedicarsi alla professione di agronomo, insieme a quella di cavatore
Uno dei più importanti ristoranti mondiali sta alla frontiera Italia - Francia. E ora apre un hotel
Sarà uno spazio immersivo al centro dell'orto, dove lo chef coltiva frutta e verdura per il ristorante. Operativo a partire dal prossimo 2026
Cuoco argentino, carni alla brace e cocktail. Il birrificio di periferia di Torino si rilancia
Uno chef dei due mondi assicura le cotture alla griglia, tra tagli di carne, verdure e tapas. Fa da specchio il bar manager che ha studiato un’insolita cocktail list d’abbinamento
Il Monferrato vuole raggiungere le Langhe. Apre un nuovo wine resort
L’azienda vinicola di Emanuele Gambino produce soprattutto barbera, nebbiolo, grignolino e qualche vitigno internazionale. Ora si potrà anche dormire in una delle 10 camere
Non solo rossi blasonati: da 50 anni in Piemonte c’è anche un grande vino bianco
Sì, parliamo del Gavi. In un’area ai confini con la Liguria, c’è una storica vocazione al vitigno Cortese che ha reclamato con tenacia il suo posto nel mondo del vino
La mappa per mangiare nei mitici Grandi Magazzini di Parigi
Dalle cucine gourmet allo street food internazionale, con vista sulla Tour Eiffel o sui negozi dello shopping. Cosa succede in Francia visto da vicino
In Piemonte ogni anno si svolge un concorso di bellezza dedicato al bue
Carrù si trova in provincia di Cuneo e qui, da più di 100 anni, si svolge la Fiera del Bue Grasso, un concorso che riunisce allevatori e capi di bovini che partecipano a una gara di bellezza
Perché il Radicchio rosso di Treviso è così costoso?
Come riconoscere le diverse varietà e scegliere le migliori a partire da un viaggio nella terra del radicchio. Quello più famoso in Italia
Il locale di Torino dove la pizza al padellino diventa piatto gourmet
Da M/A Cucina e Padellino, il proprietario Antonio Capolongo con il pizzaiolo Aldo Menduni mette a punta una piccola rivoluzione della pizza di Torino. Che da piatto semplice, diventa più elaborato
Riapre a Monaco il leggendario Café de Paris, dove nacque la Crepe Suzette
Una storia iniziata nel 1868 per l'indirizzo di culto davanti al Casinò di Monte-Carlo. Oggi rivive, dopo due anni di lavori, tra mito e contemporaneità con spazi tutti rinnovati
In Danimarca lo chef romagnolo apre un ristorante e cucina carne di bisonte
Danimarca, Italia, Stati Uniti, uomini e animali si fondono in una zona dello Jutland in Danimarca per dare luogo a un ristorante unico nel suo genere, con negozio ed affumicatoio
Perché il tartufo bianco costa anche 6mila euro al chilo?
Ad Alba, alla più importante fiera sul tartufo in Italia giudici, esperti e raccoglitori dicono la loro sul tartufo più ambito e amato di sempre: il tuber magnatum pico
Birrifici e birrerie da provare a Monaco schivando l’Oktoberfest
È una delle manifestazioni sulla birra più famose al mondo e porta in Baviera tantissimi appassionati. Ma con la nostra mappa si possono trovare indirizzi molto migliori fuori dai soliti circuiti