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Mercoledì, 19 Giugno 2024

Torinese, è laureato in Storia e critica del cinema (Facoltà di Lettere, Università di Torino). Anni più tardi, è stato professore a contratto presso la stessa facoltà (Diploma Universitario Conservazione Beni Culturali). Giornalista pubblicista, dall'inizio degli anni '90 scrive (o ha scritto) di turismo e enogastronomia per La Stampa (TuttoDove, poi Tuttigusti e Il Gusto), Tuttoturismo, Gambero Rosso, Slow Food, Lonely Planet Italia e altre testate. Fra i libri pubblicati a tema gastronomico: Torino: ritratto di una capitale (Slow Food Editore), Langhe (Editoriale Domus). Collabora con Osterie d'Italia (Slow Food) e Maestri del Gusto (Camera di Commercio Torino). La passione per cibo, arte (scrive per Artribune) e cinema lo porta, appena può, a valicare le Alpi verso Francia, Svizzera, Germania e il resto d'Europa.

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